淀粉指数属于什么类型的期货

淀粉指数属于农产品期货的一种。期货合约是一种金融衍生品，用于规范化地交易某一特定商品或资产在未来某一时间点交割的合约。淀粉指数期货是以淀粉为标的物的期货合约。

淀粉是一种重要的食品原料，广泛用于食品加工、饲料、工业生产等领域。淀粉指数期货允许投资者在未来某一时间以约定价格buy或出售一定数量的淀粉指数合约。这些合约的价格会受到市场供求、季节性变化、政策影响等因素的影响，投资者可以利用淀粉指数期货进行风险管理和投机交易。

淀粉指数期货市场提供了一个有效的价格发现机制，为淀粉生产和消费企业提供了交易的平台。投资者可以通过参与淀粉指数期货市场，进行长期投资或短期交易，以期获得利润。

需要注意的是，期货市场存在风险，投资者在交易淀粉指数期货时应具备相应的风险意识和投资知识，以保护自身的利益。