美国大豆什么时候开盘

美国大豆期货市场的交易时间由芝加哥商品交易所（CBOT）规定。根据CBOT的规定，美国大豆期货在每个交易日的周一至周五开盘和收盘，不包括节假日。

具体交易时间如下：

- 夏令时期间（美国东部标准时间，EST），开盘时间为周一至周五的晚上8:30，收盘时间为次日上午1:20。

- 非夏令时期间（美国中部标准时间，CST），开盘时间为周一至周五的晚上7:30，收盘时间为次日上午12:20。

开盘前和收盘后还有一段时间用于交易员进行结算和交易准备工作。

需要注意的是，由于夏令时和非夏令时的变化，开盘和收盘时间会有所调整，因此具体的交易时间可能会根据具体日期而有所变化。因此，投资者在进行交易前应该查询最新的交易时间表以确保准确性。

总结起来，美国大豆期货市场在工作日的晚上开盘，次日上午收盘，具体时间根据夏令时和非夏令时的变化而有所调整。