金健龙须挂面怎么做

金健龙须挂面是一道传统的中式面食，下面是详细的制作步骤：

材料：

- 龙须挂面 200克

- 猪肉 100克

- 豆芽 100克

- 黄豆芽 100克

- 青蒜 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 姜蒜末 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将龙须挂面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其变得爽滑，备用。

2. 猪肉切成丝，青蒜洗净切段，豆芽和黄豆芽洗净备用。

3. 热锅冷油，加入姜蒜末炒香。

4. 加入猪肉丝翻炒至变色，接着加入豆芽和黄豆芽继续翻炒。

5. 倒入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。

6. 将煮熟的龙须挂面放入锅中，用筷子或铲子翻炒均匀，使调料均匀附着在面条上。

7. 最后加入青蒜段翻炒均匀，出锅即可。

制作完成后，金健龙须挂面香气四溢，面条柔软有嚼劲，配料丰富，口感鲜美。可以根据个人口味添加适量的辣椒油或其他调料进行调味。这道面食不仅美味，还富含蛋白质和纤维素，是一道健康营养的选择。